預算只有 3 萬左右，如何配出「像樣」的咖啡廳？我的開店家具採購清單。

很多人私訊我問過一句話：

「我只有 3 萬，可以開咖啡廳嗎？」

如果你指的是「裝潢到像網美店」，老實說，很難。
但如果你指的是——
可以正常營業、好坐、不寒酸、客人願意留下來喝完一杯咖啡，
那答案是：可以，而且很多人真的這樣開起來了。

我自己在家具這一行，看過太多創業者一開始就把錢花錯地方：
桌椅買太貴、數量抓錯、結果現金流撐不到三個月。

這篇文章，我會直接用 「實際採購清單」 的方式，
算給你看：
👉 3 萬元，怎麼配出一間像樣的小型咖啡廳。

為什麼家具預算，決定你能不能活過前三個月？

開咖啡廳初期，最重要的不是「多美」，而是三件事：

1.座位數能不能回本

2.桌椅耐不耐坐、耐用

3.之後好不好補、好不好換

很多新手會犯的錯誤是：

把錢花在一張「拍照很好看」但根本不耐用的桌子上。

結果就是：

◆ 坐沒多久就晃

◆ 客人反映不舒服

◆ 還沒賺錢就要再花一筆換家具

所以，低預算開店，家具一定要「實用優先」。

3 萬元的現實設定

在這篇文章裡，我假設你是：

◆ 5～10 坪的小型咖啡廳

◆ 內用為主，外帶為輔

◆ 不追求網美裝潢，但希望「看起來乾淨、有風格」

👉 3 萬元 只負責桌椅，不含吧台、不含裝潢、不含設備。

配置方案一：1 桌 2 椅 × 4 組（適合小坪數）

✔ 適合對象

◆ 外帶客多、內用座位不多

◆ 想讓客人有距離感、不擁擠

📦 採購配置

◆ 餐桌 × 4

◆ 餐椅 × 8

💰 預算示意

◆ 小尺寸方桌：$2,500~3,000 × 4 = $10,000~12,000

◆ 基本款餐椅：$2,000 × 8 = $16,000

合計：約 $26,000~28,000

👉 剩下 2,000 元，可以留做備用或補一張吧檯椅。

📎 參考配置（示意）

◆ 小尺寸咖啡桌（60×60）

◆ 穩定不晃、可久坐的基本款餐椅

配置方案二：1 桌 4 椅 × 2 組 + 2 人桌 × 1 組（最實用型）

✔ 適合對象

◆ 想同時接朋友聚會＋單人客

◆ 座位變化彈性高

📦 採購配置

◆ 4 人桌 × 2

◆ 餐椅 × 8

◆ 2 人桌 × 1

◆ 餐椅 × 2

💰 預算示意

◆ 4 人桌：$4,000 × 2 = $8,000

◆ 2 人桌：$3,000 × 1 = $3,000

◆ 餐椅：$1,900 × 10 = $19,000

合計：約 $30,000

👉 這種配置最常見，也最好用。

📎 參考配置（示意）

◆ 工業風／木質桌面，耐用好清潔

◆ 椅子不用太花俏，但一定要穩

椅子怎麼選，才不會「坐一次就不來」？

很多人以為椅子只要好看。
但實際上，椅子才是客人願不願意坐久的關鍵。

選椅子時，請至少確認這 4 件事：

1.座高約 43～45 公分（太高太低都不舒服）

2.椅腳穩、不會晃（這點真的很重要）

3.不要太輕（太輕的通常不耐用）

4.好清理（咖啡、奶泡、甜點一定會滴）

如果預算有限，
👉 寧願桌子簡單一點，椅子不要省。

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